Papryka Ostra

Papryka zalicza się do przypraw, których importuje się najwięcej. Jej spożycie jest nawet nieco większe niż spożycie pieprzu. W strefie zwrotnikowej i podzwrotnikowej papryka poprawia łagodny smak podstawowego pożywienia, jakim jest ryż w Indiach i południowo-wschodniej Azji, a także fasola i kukurydza w Meksyku. W zależności od tego, jak dużo nasion i ścianek wewnętrznych strąka zostanie dodane do produktu końcowego, otrzymuje się łagodniejsze lub ostrzejsze odmiany czerwonego proszku.

WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE PAPRYKI

Papryka jest przede wszystkim nieocenionym źródłem witaminy C. Zawiera jej cztero-, pięciokrotnie więcej niż cytryna. Witamina ta w innych warzywach i owocach ulega zniszczeniu pod wpływem procesów kulinarnych, jednak w przypadku papryki, właściwości te zostają zachowane. 

Przyprawa ta jest stosowana od lat w medycynie ludowej lek na bóle głowy. Kapsaicyna, nadająca papryce piekący smak, ma działanie rozgrzewające i przeciwbólowe. Oczyszcza drogi oddechowe, łagodząc objawy przeziębienia. Ostrą paprykę należy jednak jeść z umiarem, by nie podrażnić przewodu pokarmowego.

ZASTOSOWANIE:

Papryka ostra nie tylko świetnie pachnie i smakuje, ale również nadaje potrawom charakterystyczny czerwony kolor, który podkreśla walory estetyczne dań. Doskonale nadaje się do potraw smażonych, pieczonych oraz gotowanych. Przyprawiamy nią zupy, sosy, a także wszystkie dania mięsne. Idealnie komponuje się z wołowiną, drobiem, dziczyzną, a także z jagnięciną.

Ostrość: 4000 – 9000 shu

Składniki: Papryka ostra mielona

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze od 5-25 stopni C

Najlepiej spożyć przed: Data przydatności do spożycia podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu.

Informacje o alergenach:

Na terenie zakładu wykorzystywane są również sezam, migdały, soja, gorczyca, łubin, produkty zawierające gluten, seler, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!

Właściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.